1、丙酸具有降低胆固醇的特性
对于胆固醇较高的人群,日常饮食中需多以膳食纤维为主,膳食纤维进入人体后会被细菌分解成为短链脂肪酸,其中这就包括丙酸。当丙酸数量达到一定时候,其会对人体胆固醇降低有很大作用,能作为降低体内胆固醇的一个指标。
从现在研究证明来看,丙酸跟其它短链脂肪酸相比,研究相对较少。但不可否认,丙酸对人体同样拥有重要健康益处,所以大家可不要忽视丙酸。
丙酸也属于肠道细菌分解膳食纤维细菌产物之一,碳水化合物被肠道细菌分解时,丙酸就形成了。分解膳食纤维产生丙酸的细菌,主要来自拟门、厚壁菌门和毛螺菌科的细菌
我国丙酸主要出口至东南亚等地区,据统计,2020年我国丙酸出口到印度2193.36吨,位居;2020年出口到马来西亚数量为758.52吨,出口到韩国数量为619.04吨,出口到新加坡数量为324.46吨,出口到越南数量为203.7吨。据统计,2020年我国丙酸主要进口地区为上海市、广东省与江苏省,其中上海市丙酸进口量为1.3万吨,占比36.15%;广东省丙酸进口量为9964.5吨,占比27.61%;江苏省丙酸进口量为9774.3吨,占比27.08%;三个地区进口量合计占比90.84%。
根据应用,丙酸的市场分为:食品和饮料,制药,个人护理,农业和其他。食品和饮料的市场份额。食品和饮料部门在市场上占有很大的份额。丙酸主要用作几种包装食品的防腐剂和调味剂。这包括奶酪,也包括像玉米饼和面包这样的烘焙食品。它也被用作动物食品的防腐剂,如干草、玉米、燕麦、小麦、高粱和大麦。此外,饮用补水饮料的人也在增加。该元素预计将增加食品和饮料行业对丙酸的需求。以上信息由专业从事工业级丙酸厂家的山东一晨于2024/3/27 8:18:21发布
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