柠檬酸镁九水合物，CAS号是153531-96-5，分子式为C12H28Mg3O23，主要应用在食品和饲料添加剂中。性质：白色颗粒或结晶性粉末，溶于稀酸，微溶于水和醇。柠檬酸镁也称作二柠檬酸三镁,白色或微黄色粉末、无毒、无腐蚀性,是由碳酸镁和柠檬酸形成的。其镁含量高达百分之十一，且所包含的镁很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养补充来源。
一种生产低铅颗粒柠檬酸镁的方法，其:利用硫酸镁与碳酸钠制得碳酸镁，与食用级柠檬酸中和反应，制取柠檬酸镁，其反应原理为：然后，再加入稀醋酸溶1液，控制铅的含量。
具体步骤为：用硫酸镁和碳酸钠为原料，先制得碳酸镁，然后将碳酸镁，再与柠檬酸反应制得柠檬酸镁，其具体实施为：a 先将硫酸镁(含结晶水)，溶解在水中，过滤除去杂质，制得硫酸镁溶液(硫酸 镁与水重量比为1∶0.8)；b将制得的硫酸镁溶液与碳酸钠进行复分解反应，其重量比为(硫酸镁∶碳酸钠＝1∶0.525)经过脱水、洗涤制得碳酸镁；
柠檬酸镁是在医学上非常重要的化学系，其中富含有一些能量，可用作为，由于其中的成分非常容易被人体吸收，因为柠檬酸镁在医学的用途上非常常见，是作为生理盐水清洗，在任何手术之前都会给患者提供柠檬酸镁，主要是用于清空肠道的，可以帮助人体的水分大量的排泄出来，同时也可以达到，还有结的功效，所以说好处是很多的。参与体内所有的能量代谢，或催化300多个酶系统。在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域，还广泛应用到行业。
以上信息由专业从事无水柠檬酸镁供应商的大自然食品科技于2024/5/7 6:53:52发布
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