挑选你的酒窖位置修建酒窖时主要的考虑到因素则是位置。大家接到一个普遍存在的难题：“我能在家里的任何地方放一个酒窖吗？”的，你的酒窖能够放家里的任何地方。大家可以将室内楼梯中的小屋子或壁柜或空间转换成酒窖，但开店选址是别墅地下室，由于别墅地下室更清凉，平稳起伏还小。所选择的位置取决于很多别的因素，这种因素会影响到酒窖的修建与维护成本。酒窖理想的湿度和温度在13度与60％空气湿度范围之内。如果你选择一个清凉，潮湿的环境，那样冷却系统就可以不用那么辛苦上班了，因而比较小的冷却系统很有可能就够了。这样可以转化成相对较低的电力能源成本。反过来，较暖的位置代表着冷却系统将更频繁地运作，而且可能还需要更多的系统软件。因为可能还需要额外绝缘层，因而工程施工成本可能会提升。
一杯葡萄酒是美味晚餐或庆典的伴侣。但是，储存是一个重要的里程碑，取出几年前生产的葡萄酒有多么不可思议？想象一下，从结婚那年开始庆祝5、10甚至15周年结婚纪念日时，对于葡萄酒爱好者来说，这无疑将有助于强调这一场合的重要性。
储存您打算在未来几年饮用的葡萄酒与储存本周末打算饮用的葡萄酒有很大不同。这是有关如何储存葡萄酒的六个基本技巧，可帮助确保葡萄酒在终决定塞入软木塞的那一天保持品质和令人难以置信的味道。
1.注意温度
尽管各种条件对于确保葡萄酒长期保存和保持良好状态至关重要，但正确的温度是重要的条件之一。通常，理想的白葡萄酒和红葡萄酒储存温度约为华氏55度。
要记住的另一个因素是温度快速波动的可能性。您的葡萄酒存放区应保持相对稳定的温度。将其暴露于快速变化下可能会影响软木塞，从而可能导致泄漏或过多的空气进入瓶中。
2.保持适当的湿度
不要担心潮湿。实际上，您好在葡萄酒储存区域的空气中加入一些水分。没有足够水分的软木塞，瓶子中的软木塞就有变干的危险。如果发生这种情况，空气会进入瓶中并破坏葡萄酒。
另一方面，高湿度会影响标签。它可能会脱落，从而破坏瓶子的美观性。即使您不打算出售它，也肯定不那么漂亮。高湿度的另一个问题是它会促进发霉。它不会影响已正确密封的葡萄酒，但也会影响标签。
通常，用于储酒的理想湿度在60％至70％之间。那么，如果您的葡萄酒储藏区没有提供适当的条件，您该怎么办？您可以在房间里用一盆水增加水分，或使用加湿器。相反，除湿机可以去除空气中的水分。
3.避开光线
存放葡萄酒数年后，您要尽量使瓶子远离光线。虽然对玻璃进行了着色以帮助滤除有害射线。阳光尤其有害。就像紫外线会伤害您的皮肤一样，紫外线会降低葡萄酒的品质并使其老化更快。无论您将葡萄酒存放在何处，都要确保该区域是黑暗的。
作为葡萄酒族来说，必须考虑到在一开始的酒窖设计中光的因素。葡萄酒酒是“穴居动物”，它们更喜欢黑暗的酒窖设计环境。虽然葡萄酒瓶有深绿色的外衣保护，但仍不能完全防止紫外线的侵害，所以酒窖设计必须要避光。
由于光线中的紫外线对酒的伤害是很大的，想要长期的让酒保存下去的话应尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒瓶有深绿色的外衣保护，但仍不能完全防止紫外线的侵害，所以酒窖设计必须要避光。
此外在 酒窖设计的时候，千万别因为展示上的美观而用荧光灯，荧光灯或节能灯去照射他们。这些灯也有紫外线的，照在它们身上也会会使其很快腐坏，尤其是白葡萄酒，美丽而娇贵。
私人酒窖一种追求物质和精神同时满足的生活方式，和书房车库一样作为品位、时尚以及身份的象征。那么什么样的酒窖设计才称之为私人酒窖呢？
私人酒窖设计顾名思义，就是个人所用，展示个人的喜好和个性的设计。私人酒窖设计可以分为两个方向：
环境上可分为天然型和机械型
海洋是一个天然的酒窖，而且海水中是无紫外线的；在10米深处的海水温度稳定，常年维持在9至12摄氏度。现在一般私人酒窖设计大多属于机械式的，也就是独立挖掘空间建设酒窖，用酒窖设计的设备来保持酒窖在恒定的温度和湿度范围内。
功能可以分为存储型和显示型
现今的私人酒窖的设计特点是大多数都是以存储为主，显示为辅。因此，私人酒窖设计就是一个根据用户收藏葡萄酒的情况以及主人的个性量身打造的私人酒窖。
以上信息由专业从事酒窖厂家的北京正丰雅美于2024/3/28 15:05:09发布
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